52 keer creatief
1
De eerste keer van mijn 52 keer creatief project! Toen ik in
de supermarkt rond liep bedenkend wat ik zou gaan maken voor deze week besloot
ik om schuimpjes te maken. Bij ons thuis zijn deze zelfgemaakte schuimpjes
altijd een succes, ze zijn super lekker! Ik maak eigenlijk altijd verschillende
maten, voor als er iemand komt die niet zeker weet of hij mijn zelfgemaakte
schuimpjes lust (een kleine om te proeven). Het recept dat ik gebruikt heb is erg
gemakkelijk, en je hebt bijna altijd alles al in huis. Hieronder het recept:
- 125 gram kristalsuiker
- 125 gram poedersuiker
- 4 eiwitten
- 10 gram maïzena
- Eventueel kleurstof en suikerdecoratie
Verwarm de heteluchtoven voor op 100 graden
Eerst weeg je kristalsuiker , poedersuiker en maïzena af en
zet je al de overige benodigdheden klaar.
De poedersuiker en maïzena zeef je en schep je door elkaar.
Dan klop je de eiwitten met een mixer en voeg je langzaam de
kristalsuiker toe. Blijf deze kloppen tot je “stijven pieken” krijgt.
Schep voorzichtig de poedersuiker, maïzena en eventueel kleurstof door de eiwitten.
Leg bakpapier op een bakplaat en zorg dat deze op een rechte
ondergrond staat.
Doe de eiwitten in een spuitzak en spuit schuimpjes op de
bakplaat (in de vorm die je zelf wilt).
Versier je schuimpjes (deze kunnen gewoon mee de oven in).
Plaats de bakplaat in de oven en wacht ongeveer 1 uur.
Eet smakelijk!
